Cortes Cordero

Algunos de nuestros cortes más demandados.

Cortes Cordero
Chuletas de Cordero Pierna Cuello de Cordero Falda de Cordero Paletilla de Cordero

Chuletas de Cordero

Este tipo de corte se categoriza como extra. Cocinado en ascuas o bien en el horno, las chuletas de cordero son deliciosas para cualquier paladar.

Pierna

La pierna de cordero es muy jugosa y suave. ¡Perfecta para prepararla con en un asado!

Cuello de Cordero

Auténtico manjar por sabor y textura, bien en chuletas, bien estofado.

Falda de Cordero

Falda Lechal

A la brasa es buenísimo por su contenido en grasa y resulta ideal para todo tipo de guisos y estofados.

Paletilla de Cordero

Paletilla de Cordero

La paletilla de cordero es una pieza muy apreciada gastronómicamente por su versatilidad en la cocina. Idóneo para su elaboración en el horno.